Рак щитовидной железы чаще встречается у женщин, чем у мужчин, и чаще всего в возрасте от 60 до 69 лет. Итак, на что следует обратить внимание в послеоперационной диете при раке щитовидной железы? Рецепты должны быть разумными по структуре. При составлении рецептов необходимо сочетать легкую и высокую питательность с высоким качеством, мягкую и легкоусвояемую и богатую витаминами, свежую и горячую и теплую пищу с плоским вкусом, общее питание и внутренние органы пациента с холодным и горячим дефицитом. Лучше всего делать это под руководством врача. 2, методы приготовления и приема пищи должны быть изощренными, стараться повысить аппетит пациента при выборе продуктов, производстве, приготовлении, должны создавать хорошее чувство свойств пищи, во вкусе, цвете, аромате, форме, насколько это возможно, чтобы соответствовать и удовлетворять вкус и привычки пациента. Следует также учитывать способность пищеварения пациента, поэтому блюда следует подавать в небольших количествах, со смесью грубой и мелкой пищи, жидкостей, чередовать мягкую и твердую пищу, чередовать сладкую и соленую пищу. Создавайте приятную атмосферу во время еды и старайтесь есть вместе с родственниками. Перед едой старайтесь избегать запаха масла, дыма и других негативных раздражителей. В промежутке между радио- и химиотерапией воспользуйтесь благоприятной возможностью дополнить питание, когда улучшится аппетит. Общее потребление калорий раковыми больными из пищи обычно не ниже минимальной потребности нормальных людей, т.е. выше 10 кДж в день, поскольку распад белка у раковых больных высок, анаболическая функция снижена, и питание находится в отрицательном азотистом балансе. В целом, ежедневное потребление белка должно составлять более 1,5 грамма на массу тела, и это должен быть в основном высококачественный белок, такой как яйца, молоко, мясо, соевые продукты и т.д. 4, питание должно быть относительно сбалансированным, в соответствии с потребностями пациентов, питательные вещества должны быть относительно соответствующего количества, полноценными, в дополнение к адекватному потреблению качественного белка, как правило, должно быть мало жира, умеренное количество углеводов в качестве основного. Обратите внимание на пополнение запасов витаминов, неорганических солей, клетчатки и т.д., которые можно получить из свежих овощей и фруктов.