При раке пищевода не существует так называемых «заклятых» продуктов, поэтому рекомендуется употреблять больше легкоусвояемых, свежих овощей и других продуктов.
Рак пищевода — распространенная злокачественная опухоль пищеварительной системы, которая лечится в основном хирургическим вмешательством, химио- и радиотерапией в зависимости от стадии, а пища может играть только вспомогательную роль, и нет так называемой «немезидной» пищи, но только часть пищи может играть вспомогательный терапевтический эффект.
Например, употреблять больше свежих вареных овощей, фруктов и т.д., которые могут пополнить организм витаминами, при этом не усугубляя пищеварительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, повысить иммунитет пациента, физические качества и т.д., на выздоровление, но острую стимулирующую, ореховую пищу нужно употреблять экономно, чтобы не привести к обострению заболевания.