В целом, недожаренная курица может вызвать увеит.
Увеит — это аутоиммунное заболевание, обычно вызванное инфекцией, воспалением и т. д. Симптомы часто проявляются в виде боли в глазах, покраснения глаз, слезотечения и т. д. Если пациент употребляет полностью приготовленную курицу, это не приведет к увеиту в целом; при контакте с сырой курицей бактерии или грибки в курице могут вторгнуться в сетчатку увеи и вызвать инфекционный увеит.
Пациентам рекомендуется содержать глаза в чистоте и соблюдать гигиену в период выздоровления от увеита, принимать лекарства по назначению врача и избегать употребления недожаренной курицы, так как это может усугубить состояние.