В рационе больных язвой желудка нет овощей, которые нельзя употреблять, но им следует избегать употребления острой стимулирующей, неперевариваемой пищи, а также овощей с большим содержанием клетчатки или легко образующих газ. 1. острая стимулирующая пища: больные язвой желудка должны есть меньше чили, чеснока, имбиря, перца, лука, зеленого лука, зеленого чеснока и других острых стимулирующих продуктов, чтобы не стимулировать слизистую кишечника, усугубляя степень повреждения слизистой оболочки желудка. 2. трудноперевариваемые продукты: в основном это картофель фри, жареная курица, гамбургеры и т.д. Эти продукты трудно перевариваются и легко задерживаются в кишечнике, что вызывает несварение желудка. 3. многоволокнистые или легко образующие газ овощи: такие как капуста, сельдерей, лук и т.д. Многоволокнистые овощи трудно перевариваются, только в толстой кишке могут быть расщеплены, легко образующие газ овощи могут вызвать метеоризм, усугубить желудочно-кишечный дискомфорт. Больным язвой желудка диета абсолютно не запрещает употреблять овощи, при возникновении язвы желудка необходимо своевременно обращаться за консультацией, чтобы не затягивать состояние. Больные язвой желудка должны уделять внимание отдыху, чтобы витаминов, минералов, белков и других питательных веществ хватало для восстановления.