Вы все еще даете своему ребенку сок только для того, чтобы он пил больше воды? Это большая ошибка! Американская академия педиатрии недавно опубликовала в журнале «Педиатрия» доклад о том, что родители не должны давать сок детям младше одного года, если это не рекомендовано врачом. Какие бывают соки: 1. Сырой сок: 100% чистый сок, приготовленный из свежевыжатых и отделенных фруктов. В чистый фруктовый сок не разрешается добавлять никаких вспомогательных веществ, поэтому вкус получается несладким, с естественным ароматом фруктов, а питательные вещества во фруктах сохраняются максимально. 2, фруктовый сок: после того, как фрукты расколоты, ядра, грубое волокно и т.д. отфильтрованы, а затем сделаны высокотемпературной стерилизацией, что составляет около 40% от концентрации оригинального фруктового сока, с определенным количеством добавленного сахара и ароматизатора, который имеет хороший вкус. 3, соковые напитки: содержание чистого фруктового сока не менее 10%. 4, напитки из фруктового сока: содержание фруктового сока не менее 10%, содержание фруктов не менее 5%. 5, газировка с фруктовым соком: содержание оригинального фруктового сока не менее 2,5%. 6, напитки с фруктовым вкусом: фруктовый вкус в напитке в основном синтезирован искусственными добавками, а оригинальное содержание фруктового сока составляет менее 2,5%. 1, Американская академия педиатрии повысила возраст отказа от употребления сока до 1 года Ранее Американская академия педиатрии рекомендовала не давать сок младенцам в возрасте до 6 месяцев. Но в свете растущих доказательств того, что употребление сока может способствовать детскому ожирению и кариесу, организация решила повысить возрастную рекомендацию не давать сок с шести месяцев до одного года. «Родители могут думать, что сок полезен, но он может содержать больше сахара и калорий и не является подходящей заменой свежим фруктам», — сказал в своем заявлении Мелвин Хайман, соавтор рекомендаций и профессор педиатрии Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Дети чуть постарше могут пить умеренное количество сока, но нет абсолютно никакой необходимости в соке для детей младше 1 года». Объяснение: Употребление фруктового сока младенцами может повлиять на количество выпиваемого ими молока и, в долгосрочной перспективе, может спровоцировать недоедание у детей. Во-вторых, фруктовый сок содержит меньше питательных веществ, чем свежие фрукты, в нем нет пищевых волокон и больше потерь витаминов; в-третьих, фруктовый сок содержит больше калорий и склонен к ожирению; в-четвертых, фруктовый сок имеет высокое содержание сахара и склонен к кариесу, в возрасте от 6 месяцев до 1 года, это период, когда прорезываются молочные зубы, употребление фруктового сока увеличивает риск кариеса. Исходя из этого, можно сделать вывод, что фруктовый сок не следует давать детям до 1 года. Американская академия педиатрии также дала рекомендации по максимальному количеству сока, которое должны пить дети разных возрастов: (1) дети в возрасте 1-3 лет должны пить не более 4 унций сока в день (около 120 мл); (2) дети в возрасте 4-6 лет должны пить не более 4-6 унций сока в день (около 120-180 мл); (3) подростки в возрасте 6-18 лет должны пить не более 8 унций сока в день (около 320 мл). (примерно 320 мл). Пояснение: Указывая количество потребляемого сока, родители могут избежать того, чтобы давать детям пить слишком много сока. Для детей с прорезывающимися зубами лучше есть цельные фрукты. 3. руководство советует родителям не использовать бутылочки и стаканчики с соломинкой для дачи сока маленьким детям, а также не давать им сок перед сном. Лучше всего налить небольшое количество сока в стакан с водой и дать ребенку выпить его. Не пить сок перед сном — это также хороший способ предотвратить кариес. 4. Категорически против того, чтобы давать детям пить соки, которые не были стерилизованы при высокой температуре Интерпретация: если сок не был стерилизован при высокой температуре, он легко может быть загрязнен, возможна кишечная палочка, сальмонелла. Это легко может вызвать диарею у детей. 5, дети, принимающие определенные лекарства, не пьют грейпфрутовый сок, потому что он снизит эффективность лекарства Интерпретация: флавоноиды, содержащиеся в соке, могут снизить биодоступность нескольких видов лекарств, а также метаболический процесс различных ферментов и активность белков-переносчиков. Что касается того, какие виды лекарств нельзя принимать с соком, родителям также трудно определить, лучший способ: принимать лекарства с простой водой! 6, дети обезвоживания и диареи не должны пить сок Интерпретация: дети обезвоживания и диареи, сок не является лучшим методом регидратации, лучший способ исправить обезвоживание является пить пероральный регидратационный солевой раствор. Советы: 1. Фрукты предназначены для еды, а не для питья. Употребление фруктов может быть более питательным для вашего ребенка. Хотя свежевыжатый фруктовый сок может сохранить большинство водорастворимых витаминов, таких как витамин С и В-комплекс, а также минерал калий и растворимую пищевую клетчатку, большая часть пищевой клетчатки и некоторые минералы, такие как кальций и магний, все еще хранятся во фруктовых выжимках и не могут быть выпиты детьми. Жаль, что так много полезных веществ выбрасывается. 2, фрукты полезны для развития зубов ребенка. Фрукты с определенной степенью твердости должны разгрызаться и пережевываться зубами, чтобы зубы ребенка тренировались, и зубы ребенка росли более аккуратно, что также предотвращает кариес.