Многие люди боятся рака: заболею ли я раком в своей жизни или нет? По оценкам, такие сомнения возникают у многих людей. В США провели исследование и рекомендовали людям 12 лучших продуктов, борющихся с раком. Давайте посмотрим на то, что мы обычно едим. К крестоцветным растениям относятся брокколи, капуста и т.д. Исследования показали, что эти овощи не только снижают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, но и обладают эффектом предотвращения нервных расстройств и замедления процесса старения. Помидоры богаты антиоксидантами и ликопином, которые способны эффективно уничтожать свободные радикалы и играть противораковую и противораковую роль. Регулярное употребление помидоров может особенно снизить риск развития рака легких, желудка, мочевого пузыря, матки, кожи и простаты. Шпинат признан золотым овощем среди зеленых листовых овощей. Он богат лютеином, витамином Е и антиоксидантами, а его регулярное употребление может предотвратить рак печени, яичников, толстой кишки и простаты. Чеснок, известный как «пенициллин, растущий в земле», богат аллицином, селеном и другими микроэлементами, и его регулярное употребление очень полезно для предотвращения ухудшения состояния при раке и повышения иммунитета организма. Исследователи из Цзянсуского центра по контролю заболеваний обнаружили, что люди, регулярно употребляющие чеснок, на 44% реже заболевают раком легких. Даже после того, как исследователи приняли во внимание курение, употребление сырого чеснока все равно снижало риск развития рака легких примерно на 30%. Клубника содержит антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами. Лабораторные исследования показали, что она подавляет рост раковых клеток, таких как рак легких, толстой кишки и крови. Тыква и морковь Богаты каротиноидами, которые действуют как антиоксиданты и предотвращают рак легких, уничтожая свободные радикалы в организме. Каротин может быть преобразован в витамин А, незаменимое питательное вещество в организме, которое может предотвратить превращение нормальных клеток в раковые. Оливковое масло Оливковое масло — это высококачественное кулинарное масло, богатое фитохимическими антиоксидантами и витамином Е, которое обладает эффектом предотвращения рака груди и толстой кишки. Ананас Богатый протеазой, он может облегчить боль в горле и кашель, лечить артрит и подагру, а также ускорить переваривание белков. А недавнее исследование показало, что употребление ананаса также очень эффективно для профилактики и лечения рака. Кайенский перец Известный как средство от ожирения, исследования показали, что он может эффективно остановить или замедлить рост раковых клеток. Грибы шиитаке содержат витамин С, который может играть роль в снижении уровня холестерина и кровяного давления, а также может подавлять и замедлять рост раковых клеток, уменьшая побочные эффекты лечения рака. Орехи Недавнее испанское исследование показало, что при употреблении более 3 раз в неделю орехов (особенно грецких), риск смерти от рака и сердечных заболеваний снижается на 55% и 40% соответственно. Орехи также могут снизить риск развития метаболического синдрома и диабета. Исследователи считают, что орехи богаты линолевой кислотой, витамином Е и минералами, такими как кальций, магний и калий, играют ключевую роль. Но орехи полезны, высококалорийны, в день подходит около 20 граммов, лучше не превышать небольшую порцию. Соевые продукты Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что употребление соевых продуктов не менее двух раз в неделю снижает риск развития рака груди на 24%. В Китае существует множество соевых продуктов с различной питательной ценностью, например, тофу для хорошего пищеварения, соевая кожа для железа и цинка, соевое молоко, богатое изофлавонами сои и так далее, поэтому вы можете питаться по-разному. Однако пациентам с заболеваниями почек следует есть меньше.