Каша из семян лотоса в качестве пищи не обладает терапевтической эффективностью и действием, но она богата питательными веществами, которые могут обеспечить организм углеводами и другими полезными веществами. Семена лотоса обладают высокой энергией, в каждых 100 г семян лотоса содержится 1509 КДж калорий, из которых 17,2 г белка, 2,0 г жира, 67,2 г углеводов, 846 мг калия, 242 мг магния, 97 мг кальция, 550 мг фосфора, богатых питательными веществами. Ямс относится к картофельным овощам, в каждых 100 г ямса содержится 251 кДж калорий, в том числе 84,8 г воды, 1,9 г белка, 0,2 г жира, 12,4 г углеводов, кроме того, ямс содержит кальций, фосфор, калий, натрий, магний, железо, цинк и другие минералы, обладающие высокой питательной ценностью. Семена лотоса и батат обладают определенной питательной ценностью, употребление каши из семян лотоса и батата полезно для организма, может обеспечить организм человека энергией и питательными веществами, поддержать нормальную физиологическую функцию организма. Поскольку каша содержит больше углеводов и легче усваивается, диабетикам необходимо контролировать ее потребление. Пищевая ценность любого продукта ограничена, поэтому рекомендуется придерживаться разнообразной диеты и употреблять больше фруктов и овощей, чтобы обеспечить сбалансированное и полноценное питание.