Пациенты с гипертонией и диабетом могут есть свинину без всяких сомнений, но старайтесь не есть жирную часть состава свинины, постное мясо вполне можно есть. Нежирное мясо вполне можно употреблять в пищу, поскольку оно представляет собой белок хорошего качества, который полезен для улучшения структуры питания пациентов с гипертонией и диабетом, а также необходим для восполнения незаменимых аминокислот у пациентов. Не следует употреблять жирные сорта мяса, так как они содержат в основном жиры и очень простое содержание триглицеридов, что вредно для контроля липидов крови у пациентов с гипертонией и диабетом. Это связано с тем, что уровень липидов очень важен для этих двух групп пациентов, и если он повышен, то они склонны к развитию жировой печени и даже атеросклероза. Если гипертония и диабет сочетаются с такими заболеваниями, это часто означает, что возникают осложнения и их трудно контролировать. Поэтому свинину, безусловно, можно есть, но при этом следует обратить внимание на выбор ингредиентов, а постное мясо рекомендуется есть, жирное мясо не употреблять.