Существует множество блюд, которые нельзя есть при повышенном сахаре в крови. Что касается мяса, то не следует есть слишком много жирного мяса или мяса, богатого жирами, потому что такое мясо богато жиром, который может преобразовываться в сахар в организме и приводить к повышению сахара в крови. Не следует употреблять такие овощи, как тыква, картофель и корни лотоса, потому что они содержат много крахмала и при избыточном потреблении могут легко повысить уровень сахара в крови, что очень неблагоприятно для пациентов с высоким уровнем сахара в крови. Диета очень важна для регулирования уровня сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови может оказывать неблагоприятное воздействие на организм, обычно проявляясь такими симптомами, как вялость, повышенная потливость, потеря аппетита и депрессия. Тяжелая гипергликемия может даже вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Правильное питание может обеспечить определенную регуляцию сахара в крови и предотвратить стойкую гипергликемию в организме.