Польза от умеренного употребления грубых кормов заключается в том, что они могут в определенной степени дополнить потребности организма в питательных веществах, однако не рекомендуется длительное чрезмерное их употребление, чтобы не вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Виды грубых зерен разнообразны, в основном это злаки, различные бобовые, клубнеплоды, такие как просо, кукуруза, сорго, овес, соя, картофель, батат и т.д. Пищевая ценность грубых зерновых высока, большинство из них богаты белком, витаминами, пищевыми волокнами и минеральными веществами, такими как железо, магний, кальций и натрий. Умеренное потребление грубых зерен может в определенной степени обеспечить организм питательными веществами, необходимыми для удовлетворения нормальных физиологических и биохимических потребностей организма в энергии. Большинство населения может употреблять в пищу грубые злаки, однако активные вещества грубых злаков ограничены и не обладают такой же эффективностью, как лекарственные препараты для лечения заболеваний. Следует отметить, что потребление грубых зерен должно быть умеренным, слишком большое количество грубых зерен может негативно сказаться на пищеварении. Для достижения сбалансированного питания рекомендуется сочетать грубые и мелкие зерна с другими питательными продуктами.