Слишком большое количество яиц увеличивает метаболическую нагрузку на почки, но обычно не вызывает прямого нарушения функции почек. Яйца — это вид пищи, богатый белком и холестерином. В одном яйце среднего размера содержится около 6 г белка и 5,5 г жира. Человеческому организму требуется от 60 до 90 граммов белка в день, и для работников легкого ручного труда вполне достаточно съедать 1-2 яйца в день. При употреблении слишком большого количества яиц потребление белка превышает потребности организма, и его избыток будет расцениваться организмом как метаболические отходы, которые будут выводиться из организма в основном через почки. Почки, как генератор мочи, орган метаболических отходов организма, когда необходимо вывести больше метаболических отходов, нагрузка будет увеличена, но у нормальных людей почки имеют сильную компенсаторную способность, как правило, не вызывающую повреждения функции почек. Ежедневный рацион должен быть научным и разумным, сбалансированным и разнообразным, не рекомендуется употреблять определенный вид пищи в больших количествах, а тем, у кого аллергия на яйца, не следует есть яйца.