Думаю, многие знают, что люди с высоким уровнем мочевой кислоты или подагрой должны сосредоточиться на продуктах с низким содержанием пуринов и строго воздерживаться от продуктов с высоким содержанием пуринов, но какие продукты содержат большое количество пуринов? Продукты, содержащие очень небольшое количество пуринов: крекеры с содой, сливочное масло, снеки, различные фрукты, сухофрукты, сахар, яйца, молочные продукты, безалкогольные напитки, чай, кофе, шоколад, арахисовое масло, варенье. Во время острых приступов следует как можно чаще употреблять продукты с низким содержанием пуринов. Пациенты должны пить много воды, не менее 1500 мл в день. При снижении потребления пищи важно дополнительно употреблять богатые углеводами жидкости, такие как сахарная вода и мед, чтобы предотвратить ускорение жирового обмена, которое может вызвать острый приступ подагры. Какие продукты содержат большое количество пуринов? Утиная печень, куриная печень, свиная печень, говяжья печень, утиные кишки, свиные кишки, утиная кровь, требуха, свиное брюхо, свиное легкое, куриная кровь и некоторые другие распространенные продукты из животных субпродуктов. 2. Мясо Наиболее распространенными видами мяса, содержащими пурины, являются бульоны, тушеные блюда, подливы и фарш, в состав которых входит мясо различных видов животных. В мясе, которое было сварено или тушено в воде, содержание пуринов гораздо ниже. 3. водные продукты Голавль, сардины, белый помфрет, белый гребешок, морской угорь, устрицы, крабы, омары, моллюски и другие водные продукты, которые часто встречаются на рынках и в ресторанах. Соевые бобы, чечевица, горох, стручковая фасоль, ростки фасоли, бобовый творог, тофу, сушеные бобы, соевое молоко и другие распространенные в нашей жизни бобовые и соевые продукты.