Арбуз — фрукт с высоким гликемическим индексом, поэтому больные диабетом должны контролировать количество съеденного арбуза, так как он повышает уровень сахара в крови, но для недиабетиков употребление арбуза не окажет особого влияния на уровень сахара в крови. Пациентам с диабетом следует выбирать фрукты с низким содержанием сахара и стараться есть между приемами пищи. Арбуз имеет высокий гликемический индекс, поэтому больным диабетом следует контролировать количество его потребления. Цитрусовые, клубника, яблоки, груши, грейпфрут и другие фрукты имеют более низкий гликемический индекс, и их можно употреблять диабетикам. У недиабетических пациентов с нормальной функцией поджелудочной железы при употреблении арбуза будет выделяться определенное количество инсулина, регулирующего уровень глюкозы в крови, глюкоза в крови не будет сильно повышаться, но также следует обратить внимание на правильное количество, чтобы избежать желудочно-кишечного дискомфорта. Пациентам с сахарным диабетом рекомендуется следить за уровнем сахара в крови, контролировать свое питание и умеренно заниматься спортом. При возникновении каких-либо неприятных ощущений следует своевременно обратиться к врачу и активно лечить их, чтобы не затягивать состояние.