Пациенты с гепатитом В могут есть баранину умеренно. Однако важно отметить, что пациенты с нормальной функцией печени, без повышения уровня глутатиона или глутаминоксалацетовой трансаминазы, а также без повышения уровня билирубина могут есть баранину умеренно. Баранина обычно содержит много белка, но важно есть как можно больше постной, а не слишком жирной баранины. Если баранина будет слишком жирной, это увеличит содержание холестерина и жира в организме, что еще больше увеличит нагрузку на печень и повысит вероятность развития жировой болезни печени. Поэтому при хроническом вирусном гепатите В, без цирроза, можно есть немного баранины, особенно нежирной, в умеренных количествах. Однако если пациент страдает циррозом, особенно в декомпенсированной фазе, не рекомендуется чрезмерно увлекаться бараниной. Это связано с тем, что существует риск, что диета с высоким содержанием жира может спровоцировать печеночную энцефалопатию и усугубить состояние пациента. В декомпенсированной фазе цирроза пациентам следует рекомендовать умеренно высокобелковую диету, но избегать высокожировой диеты. Также требуется внутривенное вливание альбумина и плазмы, а также активная симптоматическая поддерживающая терапия.