Цветы амаранта можно принимать в целом виде.
Лекарственным источником амаранта является высушенная надземная часть растения Amaranthaceae, а цветы амаранта относятся к высушенной надземной части амаранта, поэтому цветы амаранта, как правило, можно принимать.
Амарант холодный по своей природе, обладает эффектом очищения от жара и детоксикации, охлаждения крови для остановки кровотечений и дизентерии, и может использоваться для лечения лихорадочной кровяной дизентерии (дизентерии, вызванной ощущением жара и ядом, с кровью в стуле), карбункулов, набухших фурункулов, денгтенга (острого инфекционного заболевания, с видимым покраснением кожи, как будто она покрыта краской), укусов змей и насекомых, экземы, крови в стуле, геморроидальной крови и других медицинских состояний.
Следует отметить, что во избежание усугубления состояния, людям с холодной селезенкой и желудком, скользким кишечником для протекания следует избегать приема амаранта. Кроме того, рекомендуется следовать рекомендациям врача по выбору и применению китайских трав, а не заниматься самолечением, чтобы избежать неблагоприятных последствий.