После гастроскопии можно есть такие продукты, как рисовая каша, суп с вермишелью, овощная каша и молоко. Не следует принимать пищу в течение короткого периода времени, так как во время общей гастроскопии в области горла используется лидокаиновая анестезия, и обычно требуется около 1-2 часов, чтобы анестетик подействовал. Через 2 часа или более можно пить теплую воду, а если нет боли или дискомфорта в желудке, можно выпить пшенную кашу. Пшенная каша мягкая и приятная на вкус и может играть роль питания для желудка, она не увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт после приема и способствует восстановлению желудка после гастроскопии. Кроме того, можно есть суп с лапшой и другую жидкую пищу. Мука содержит больше углеводов и белка, что может играть роль в укреплении селезенки, согревании желудка и питании желудка, а также способствует перевариванию и всасыванию желудка. Овощная каша богата питательными веществами, которые могут пополнить организм витаминами, облегчить всасывание желудка и кишечника, а также избежать запоров. Молоко образует на поверхности желудка защитную пленку, которая нейтрализует желудочную кислоту и предотвращает повреждение выстилки желудка, вызванное чрезмерным выделением желудочной кислоты.