Корень клейкого риса — ингредиент, который не имеет заявленной эффективности и противопоказаний, но способен пополнить организм углеводами, белками и другими питательными веществами. Глютиновый рис с корнем лотоса — это десерт, приготовленный с использованием таких ингредиентов, как глютиновый рис, корень лотоса, мед и сахар. Корень лотоса содержит много пищевых волокон, витаминов и крахмала и может использоваться в качестве дополнительного источника пищевых волокон. 100 граммов корня лотоса содержат 74 калории, из которых 17,23 грамма углеводов, 2,6 грамма белков, 0,1 грамма жиров, 45 миллиграммов кальция, 44 миллиграмма витамина С и 1,16 миллиграмма железа. Клейкий рис богат углеводами, белками и др. В каждых 100 граммах клейкого риса содержится 355 калорий, в том числе 81 грамм углеводов, 6,3 грамма белка, 0,6 грамма жира и 7 миллиграммов кальция. За исключением тех, кто страдает аллергией на ингредиенты, не следует употреблять продукт, все остальное население может есть в меру. Однако не рекомендуется съедать слишком много за один раз, чтобы не увеличивать нагрузку на желудок и кишечник. В качестве десерта содержание сахара в глютиновом рисовом корне высоко, поэтому людям с нестабильным уровнем сахара в крови и диабетом следует быть осторожными.