Сырой чай Пу-Эр богат питательными веществами, однако чай Пу-Эр не является заменителем лекарственных препаратов и не обладает эффективностью лекарств. Согласно описанию питательного состава чая пуэр, предоставленному Институтом питания и здоровья Китайского центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), питательные вещества в чае пуэр можно разделить на три основные категории: белки, углеводы и липиды, наиболее важные для метаболизма человека, витамины и ферменты, а также минералы. Чай пуэр содержит 2-5% аминокислот, большинство из которых полезны для организма человека, в том числе лизин, аргинин, гистидин, цистин и др. Чай пуэр содержит витамины B1, B2, C, E и др. Чай содержит 4-7% неорганических веществ, большинство из которых растворимы в воде и могут быть усвоены организмом человека, из них больше всего калия и фосфора, затем кальция, магния, марганца, алюминия и т.д. Несмотря на свою питательность, чай Пу-Эрх не может заменить роль лекарств и не обладает эффективностью лекарственных препаратов, поэтому в повседневной жизни можно пить чай Пу-Эрх в качестве дополнительного питания, но следует соблюдать умеренность в употреблении.