Как правило, овсянка не содержит трансжиров. Овсяная каша — это обычный продукт питания, обладающий определенной пищевой ценностью. С точки зрения пищевой ценности, овсянка, как правило, не содержит трансжиров. В основном она содержит 9,2% воды, 15% белка, 66,9% углеводов, 5,3% пищевых волокон и 6,7% жира. В каждых 100 г овсянки содержится около 1640 КДж энергии. Поэтому умеренное потребление овсянки полезно для здоровья и позволяет обеспечить организм содержащимися в ней питательными веществами и восполнить энергию, поддерживая тем самым нормальное физиологическое функционирование организма. Однако при наличии аллергии на овсянку необходимо воздержаться от ее употребления во избежание таких проявлений пищевой аллергии, как зуд кожи, сыпь и одышка. В повседневной жизни рекомендуется разумно сочетать приемы пищи, корректировать структуру питания и употреблять овсянку умеренно. При плохом самочувствии следует обратиться в больницу, чтобы не затягивать состояние.