Пук — это кишечные газы, выделяемые человеческим организмом после метаболизма, в основном это непреднамеренно проглоченный слишком большой объем воздушного газа, а также кишечная флора пищевого метаболизма, в которой непереваренные питательные вещества выделяются в виде газа. Поэтому при употреблении фиолетового картофеля после появления выделений на самом деле не происходит детоксикации, фиолетовый картофель содержит окислительные ферменты, употребление слишком большого количества фиолетового картофеля приведет к появлению у пациента вздутия живота, появлению выделений. А сладкий картофель богат крахмалом, крахмал в кишечном тракте легко разлагается на большое количество газа, что приводит к появлению выделений. Таким образом, после употребления сладкого картофеля ситуация выхлопа возникает не из-за избытка токсинов в организме, а из-за явления перистальтики кишечника при переваривании сладкого картофеля. Для пациентов с проблемами желудочно-кишечного тракта необходимо употреблять как можно меньше сладкого картофеля, чтобы избежать воздействия сладкого картофеля на кишечный тракт, чтобы стимуляция привела к образованию слишком большого количества желудочной кислоты.