Зеленые продукты обычно не снижают аппетит.
Зеленая пища обычно не снижает аппетит. Аппетит и цвет тесно связаны, и люди могут влиять на свой аппетит с помощью визуальной обратной связи.
Как правило, продукты красного и желтого цвета возбуждают аппетит и заставляют людей есть больше. Например, чили и помидоры стимулируют аппетит, в то время как черные, фиолетовые и синие продукты каким-то образом подавляют аппетит.
В сознании большинства людей зеленый цвет олицетворяет здоровье, а доля ядовитых зеленых продуктов в природе относительно невелика, поэтому в целом зеленый цвет не подавляет аппетит.
Однако каждый человек индивидуален, и есть люди, которым не нравятся зеленые овощи, что может соответствующим образом повлиять на их аппетит.
В зеленых продуктах обычно содержится больше фолиевой кислоты, витамина К, витаминов группы В, а также клетчатки, минералов, воды и т. д. Поэтому в диетических рекомендациях рекомендуется ежедневно употреблять от 300 до 500 граммов овощей, примерно половина из которых должна приходиться на темно-зеленые продукты, чтобы обеспечить организм питательными веществами.