Грецкие орехи относятся к продуктам со средним содержанием пуринов, больные подагрой могут есть их умеренно, но должны контролировать суточное потребление пуринов в определенных пределах.
Подагра — это развитие гиперурикемии, нарушение пуринового обмена, поэтому больные подагрой должны ограничить потребление свиной печени и других высокопуриновых продуктов, умеренно потреблять продукты с умеренным содержанием пуринов, стараться есть низкопуриновые продукты. Ежедневное потребление пуринов должно контролироваться на уровне 100~150 мг в период приступа и около 300 мг в хронический период.
Среднепуриновая пища подразумевает содержание пуринов в 25~150 мг/100 г, содержание пуринов в грецком орехе составляет 40 мг/100 г, он относится к среднепуриновым продуктам. Поэтому больные подагрой могут умеренно употреблять грецкие орехи, но общее ежедневное потребление пуринов должно контролироваться в рамках заболевания.
Пациентам с подагрой рекомендуется своевременно обращаться к специалисту за консультацией, получать стандартное лечение и соблюдать разумную диету под руководством врача.