Многие друзья, которые еще не начали сидеть на диете, спрашивают, хороша ли диета, как сидеть на диете и насколько она эффективна. На самом деле, если вы сидите на диете просто для того, чтобы сбросить вес, это скорее вредит вашему организму, а исследования показали, что 41% людей, которые придерживаются долгосрочной диеты, срываются! Доктор Трейси Манн, доцент кафедры психологии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, обнаружила некоторые странные явления во время изучения людей, сидящих на диетах. Она задалась вопросом: «Неужели люди, которые долгое время придерживаются диеты, чтобы похудеть, смеются последними? Поэтому она взяла своих студентов и проследила за большим количеством людей, которые придерживались диеты до года. В этом исследовании их интересовал только один показатель: какая доля сидящих на диете со временем набирает вес? К сожалению, они получили шокирующий результат: 41 процент, причем многие из этих людей были еще толще, чем до того, как сбросили вес. Манн говорит, что хотя эта цифра огорчает многих людей, «у нас все же есть много оснований полагать, что этот процент был недооценен». Почему диеты не работают? Есть две основные причины: во-первых, изменить свой рацион действительно очень сложно; во-вторых, даже если вам удастся похудеть, вступает в силу закон убывающего эффекта диеты. Когда вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, ваш организм перестраивает свой метаболизм таким образом, что худеть становится все труднее и труднее. Ваш организм станет настолько эффективным, что вам придется есть все меньше и меньше, если вы хотите продолжать худеть, и вам будет все труднее и труднее придерживаться этой диеты. Изменение образа жизни — самый полезный долгосрочный план похудения, и диета — один из важнейших его аспектов. Сбросить вес нелегко, а удержать его — еще труднее, но у вас должна быть надежда. Основная проблема заключается в том, что люди часто используют диету как краткосрочный «адский» инструмент для снижения веса, а затем возвращаются к прежнему образу жизни после достижения результатов. Как только диета прекращается, вес быстро «уходит». Можно привести аналогию: прием лекарств для контроля высокого кровяного давления или высокого уровня холестерина может привести к тому, что кровяное давление или уровень холестерина вернутся к исходному высокому уровню, когда прием лекарств прекратится. То же самое происходит и с диетами при ожирении: как только прекращается прием лекарств, вес возвращается обратно. Почему так трудно сбросить вес при соблюдении диеты? Основная проблема заключается в том, что люди часто изолируют диету как единственный подход к потере веса. На диету, скорее всего, влияет ваша социальная жизнь, то, чем вы занимаетесь, с кем вы находитесь, и все это может повлиять на ваш план питания. Нелегко изменить свой образ жизни, особенно в обществе, где темп жизни такой быстрый, а фастфуд и нездоровая пища ценятся. Рекомендуется похудеть ради здоровья и изменить образ жизни ради потери веса. Изменения в образе жизни включают в себя умеренное питание, физические упражнения, борьбу со стрессом (не используйте еду в качестве средства для снятия стресса) и создание счастливой жизни — не позволяйте плохому настроению и болезням омрачать вашу жизнь. Таким образом, диета сама по себе более вредна, но ее можно сочетать с другими методами, чтобы сделать результаты более очевидными, хотя мы предпочитаем пропагандировать метод снижения веса, который не включает в себя диету.