Проглатывание желтого торта без разжевывания влияет на пищеварение. Хотя желтый торт является относительно легкоусвояемой пищей, но нежевание непосредственно при проглатывании повлияет на пищеварение. Ведь благодаря жеванию во рту происходит предварительное переваривание, что снижает нагрузку на желудок, а жевательные движения могут стимулировать секрецию слюнных желез, секреция слюны содержит амилазу, способную первоначально превратить крахмал в мальтозу, что поможет снизить нагрузку на желудок, способствовать перевариванию и усвоению пищи. Поэтому при употреблении желтого торта следует жевать медленно, обычно при употреблении любой пищи старайтесь пережевывать пищу перед проглатыванием, чтобы в большей степени способствовать перевариванию и усвоению питательных веществ, содержащихся в пище, а также уменьшить нагрузку на желудок.