Пациентам с переломами рекомендуется не употреблять острую, раздражающую пищу. В результате употребления подобной пищи могут возникнуть следующие последствия для перелома: 1. Это может привести к увеличению медиаторов воспаления в организме, что в свою очередь может привести к усилению боли и отека, вызванных переломом. 2. Эти раздражающие продукты могут привести к колебаниям кровяного давления в организме. Такие колебания кровяного давления могут привести к остеонекрозу при переломах с нарушением кровообращения, например, при переломах головки бедра.3. Длительное употребление раздражающих продуктов может легко привести к замедленному заживлению перелома или даже к незаживлению. Поэтому пациентам с переломами рекомендуется соблюдать щадящий режим питания и не употреблять жирную, острую, раздражающую пищу.