Если есть аллергия на ставриду, то людям не подходит ставрида, остальные могут есть ее в умеренных количествах. Скумбрия относится к своеобразным продуктам питания, каждые 100 граммов скумбрии богаты энергией 121 ккал, 21,2 грамма белка, 3,1 грамма жира, 35 миллиграммов кальция, 50 миллиграммов магния, 74,2 миллиграмма натрия, 370 миллиграммов калия, 130 миллиграммов фосфора, витамин А 19 микрограммов разнообразных питательных веществ. Умеренное потребление ставриды может пополнить организм богатыми питательными веществами. Скумбрию в качестве ингредиента можно употреблять в пищу широким слоям населения. Однако если у вас есть аллергия на скумбрию, она не подходит для употребления. А испорченную ставриду лучше не есть, она содержит много гистамина, легко вызывающего симптомы пищевого отравления. Хотя ставрида богата питательными веществами, но следует обращать внимание на количество потребляемых продуктов, чтобы чрезмерное употребление не привело к диарее и другим заболеваниям.