Молочная кислота является продуктом метаболизма углеводов при недостатке кислорода, и ее производство увеличивается, когда ткани лишены кислорода. Для человеческого организма молочная кислота — это одно из веществ усталости, отработанный продукт, вырабатываемый организмом в процессе поддержания температуры тела и выработки тепла за счет движения мышц. Накопление молочной кислоты — это химическое нарушение в организме, которое может иметь фатальные последствия. Чем выше концентрация молочной кислоты, тем сильнее развивается молочнокислый ацидоз. Диетические рекомендации при чрезмерном накоплении молочной кислоты: 1. Увеличьте потребление магния Правильное количество магния поможет вашим мышцам получить энергию во время тренировки и уменьшить накопление молочной кислоты. Если вы регулярно занимаетесь спортом, вам необходимо увеличить ежедневное потребление магния, предпочтительно за счет ежедневного рациона. Следующие продукты содержат больше магния: овощи: такие как салат-латук, шпинат, зеленый кейл, зеленый редис, бобовые: такие как морская фасоль, горох, облачные бобы, семена: такие как тыквенные семечки, кунжут, семена подсолнечника, являются очень качественным источником магния. 2, ешьте продукты, богатые жирными кислотами Употребление здоровой пищи, содержащей жирные кислоты, может помочь организму расщеплять глюкозу, что является необходимым шагом для нормального энергетического обмена. Это может снизить потребность организма в молочной кислоте во время напряженных тренировок, а также придать вам больше выносливости. Получайте незаменимые жирные кислоты из холодноводной рыбы, такой как лосось, тунец и скумбрия, а также из орехов и семян, таких как арахис и льняное семя, и из растительных масел, таких как кукурузное, подсолнечное и соевое. 3. выпейте немного пищевой соды Пищевая сода является щелочью и в организме нейтрализует молочную кислоту, которая накапливается в мышцах. Этот метод позволит вам тренироваться сильнее и дольше, чтобы мышцы не так быстро почувствовали жжение. 4, ешьте продукты, содержащие витамины группы В Витамины группы В эффективно транспортируют глюкозу по организму, которая может дать энергию мышцам во время тренировки, а также уменьшить потребность в молочной кислоте. Продукты с высоким содержанием витамина В — это зелень, крупы, горох и другие бобовые. Продукты, богатые белком, — это рыба, говядина, мясо птицы, яйца и молочные продукты.