Не рекомендуется есть зеленый картофель, даже после удаления зеленой кожуры. Если картофель зеленый, это означает, что он вот-вот прорастет, и в это время в нем содержится вещество под названием лобелия, которое является ядовитым и может вызвать следующие опасности при употреблении. 1. желудочно-кишечный дискомфорт: может стимулировать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывая боль в животе, тошноту, рвоту, диарею и т. д. 2. симптомы отравления центральной нервной системы: при употреблении большого количества зеленого картофеля могут возникнуть серьезные неврологические проявления, онемение уголков рта, конвульсии, шок, кома и так далее. Поэтому не рекомендуется употреблять зеленый картофель, даже если зеленая кожура удалена. Если побочные реакции возникли после непреднамеренного употребления, рекомендуется своевременно обратиться за медицинской помощью, используя для этого эметик, промывание желудка, диарею и другие способы лечения.