Съедобная часть утиного мяса содержит много калорий, но калорийность мяса утиной грудки невысока.
По сравнению с другими продуктами из птицы, съедобная часть утиного мяса имеет высокую калорийность. Согласно исследованиям, калорийность съедобной части утиного мяса на 100 г составляет около 210 ккал, в то время как калорийность утиной грудки на 100 г составляет около 90 ккал, причем большая часть калорий содержится в коже утки.
Людям, которые хотят контролировать потребление калорий во время похудения, рекомендуется выбирать утиную грудку или утиное мясо со снятой кожей, если вы хотите съесть утку. Кроме того, необходимо обратить внимание на способ приготовления, как правило, не рекомендуется жарить во фритюре или тушить, рекомендуется использовать меньше масла и меньше соли, готовить на пару, варить, холодить и другие способы приготовления.