Под давлением нездоровья прием витаминов стал ежедневной необходимостью для многих людей, стремящихся к качественной жизни. Правда ли, что «прием витаминов означает употребление фруктов и овощей» и «всегда нет никакого вреда в приеме некоторых витаминных добавок»? Витамины A, C, E …… Каковы функции различных витаминов? Каковы признаки недостатка витаминов в организме? Может ли витамин С вылечить простуду? Правда о витаминах, давайте посмотрим! 1, роль витамина А: улучшает зрение, поддерживает нормальную функцию слизистых оболочек, делает кожу гладкой и молодой. Необходимость: ночная слепота, сухость глаз, сухость и зуд кожи. Источники: морковь, зеленые листовые овощи, яичные желтки, печень животных и т.д. 2.Витамин B6 Функция: поддерживает тело и психическую систему в нормальном состоянии, поддерживает баланс натрия и калия в организме, производит красные кровяные тельца. Необходим при: анемии, судорогах, головных болях, шелушении кожи, рвоте, акне. Источники: постное мясо, орехи, коричневый рис, зеленые листовые овощи, бананы. 3. витамин B12 Действие: предотвращает анемию, производит красные кровяные тельца и предотвращает повреждение нервов. Необходим при: усталости, умственной депрессии, потере памяти, анемии. Источники: печень, рыба, молоко и почки. 4. витамин С Действие: антиоксидант, улучшает обмен холестерина, повышает иммунитет, улучшает использование железа, кальция и фолиевой кислоты. Необходим: кровоточивость зубов, выпадение зубов, склонность к простудным заболеваниям, медленное заживление ран, подкожные кровотечения, несварение желудка и т.д. Источники: фрукты (особенно апельсины), зеленые овощи, помидоры, картофель и т.д. 5, роль витамина D: помощь в развитии зубов и костей у детей, пополнение кальция, необходимого для костей взрослых, профилактика остеопороза. Необходим: для детей с хондрозом, потерей аппетита, диареей и т.д. Источники: масло печени трески, молочные продукты, яйца. 6.Витамин Е Действие: антиоксидант, предотвращает старение, повышает устойчивость к инфекциям, улучшает гладкость ран, способствует снижению кровяного давления. Необходим при: разрушении красных кровяных телец, повреждении нервов, бесплодии, трещинах на руках и ногах, повреждении мышц, потере функции матки. Источники: растительные масла холодного отжима, темно-зеленые овощи, яйца, молоко, печень, пшеница и орехи. 7. витамин К. Действие: свертывание крови, способствует восстановлению и росту костей. Необходим при: аномальных внутренних кровотечениях. Источники: брокколи, цветная капуста, брокколи, яичный желток, печень и т. д. Мифы о витаминах Миф 1 × Все испытывают дефицит витаминов. √В целом население не испытывает недостатка в витаминах из-за диеты, но есть люди, для которых прием витаминов является целесообразным. Миф 2: Витамины могут вылечить болезни. √ Существует множество различных причин одного и того же заболевания, и витаминные добавки не всегда подходят для лечения. Миф 3: Витаминные добавки могут заменить сбалансированное питание. √Витаминные добавки нужно принимать в комплексе, поэтому прием большого количества одного или двух витаминов ограничен. Кому нужны витаминные добавки? 1. тем, кто получает мало витаминов, например, тем, кто сидит на неполной диете или похудел; 2. тем, кто испытывает высокую потребность, например, беременным женщинам и подросткам; 3. тем, у кого плохое пищеварение и усвоение, например, пожилым людям, людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта и людям с особыми заболеваниями. Принципы приема витаминных добавок 1. самые натуральные витамины все же следует получать из обычного рациона; 2. витаминные добавки не следует принимать в избытке; 3. лучше всего воспользоваться рекомендациями врача или диетолога.