Тушеная курица с Panax pseudoginseng — это лечебное блюдо, приготовленное из Panax pseudoginseng и курицы в качестве основного сырья. С точки зрения традиционной китайской медицины и питания, оно обладает эффектами разгона застоя крови, остановки кровотечения, усмирения отека и облегчения боли (устранение отека и боли), что полезно для лечения кровохарканья, гематохезии, эпистаксиса и других заболеваний.
Panax notoginseng — это высушенные корень и корневище Panax notoginseng из семейства Wujiaceae. Он обладает теплым характером, а его действие включает в себя рассеивание застоя крови, остановку кровотечения, уменьшение отеков и снятие боли, и его можно использовать при лечении кровохарканья, рвоты, эпистаксиса, гемостаза, утечки крови, кровотечения из ран, колющих болей в груди и животе, а также боли и отеков при спотыкании и падении. Следует отметить, что женьшень Panax не следует применять беременным женщинам и самостоятельно при кровотечениях из-за дефицита инь и жара крови.
Курица — это продукт питания, содержащий белки, жиры, углеводы, золу и другие питательные вещества, поэтому курица обладает определенной питательной ценностью, умеренное потребление способствует восполнению вышеперечисленных питательных веществ.
Если вышеуказанная лечебная диета должна применяться под руководством врачей китайской медицины, при возникновении каких-либо неприятных ощущений следует своевременно обратиться к врачу, а также не следует слепо использовать китайские травы без разрешения, чтобы не нанести вред организму.