Чрезмерное употребление квашеной капусты может негативно сказаться на высоком кровяном давлении. Квашеная капуста — это распространенный продукт, который готовится путем маринования свежих овощей и может употребляться населением. Однако квашеная капуста обычно содержит больше натрия, что не способствует контролю артериального давления у пациентов с гипертонией, поэтому рекомендуется контролировать количество ее потребления. Кроме того, квашеная капуста содержит нитрит, который является канцерогеном, поэтому чрезмерное потребление квашеной капусты не полезно для здоровья. В принципе, диета пациентов с гипертонией должна быть с низким содержанием соли и жира, употреблять больше свежих овощей и фруктов, нежирного мяса, рыбы и т. д., избегать стимуляции табаком и алкоголем, умеренно заниматься спортом, чтобы контролировать массу тела. Обращайте внимание на мониторинг артериального давления в течение жизни, при значительных колебаниях артериального давления необходимо своевременно обратиться к врачу для корректировки программы антигипертензивного лечения. Пациенты с повышенным артериальным давлением должны следовать рекомендациям врача по корректировке диеты и регулярно посещать больницу.