Как вы решаете проблему питания у пациентов с болезнью Паркинсона?

Заметная потеря веса Заметная потеря веса встречается у пациентов чаще всего и может быть вызвана снижением потребления пищи из-за сопутствующих заболеваний, таких как тошнота, потеря аппетита, трудности с жеванием и глотанием, хотя иногда причина неясна. Снижение массы тела обычно происходит постепенно, в течение нескольких лет, а у некоторых пациентов — в течение нескольких месяцев или недель. Неблагоприятными последствиями значительной потери веса являются слабость, снижение сопротивляемости организма и подверженность заболеваниям. Меры противодействия: I. Устранить различные факторы, которые могут вызвать потерю веса. Обращайте внимание на изменения массы тела и измеряйте вес раз в неделю, чтобы вовремя заметить изменения массы тела и принять своевременные меры. Чтобы определить, соответствует ли ваш вес росту или нет, обратитесь к таблице соответствия веса росту, приведенной выше. Увеличьте количество потребляемой пищи, ешьте меньше и чаще. Увеличение количества пищи должно происходить в основном за счет круп и картофеля, при необходимости можно добавлять растительное масло при приготовлении пищи. В-четвертых, увеличивайте вес постепенно, стремясь к прибавке от 0,5 до 1 кг в месяц. Потеря аппетита Такие факторы, как психическая депрессия или прием лекарств, могут вызывать потерю аппетита. Если вы страдаете хронической психической депрессией и потерей аппетита, вам следует принимать необходимые лекарства под руководством врача. Меры противодействия: i. Исходя из приведенных выше принципов питания, старайтесь выбирать любимые продукты и блюда. ii. Принимайте пищу в спокойной обстановке и атмосфере. Легкая музыка способствует повышению аппетита. Не заставляйте себя съедать много пищи за один прием. В-четвертых, можно организовать 3 основных и 2-3 дополнительных приема пищи каждый день, порции основных приемов пищи не должны быть слишком большими, а для перекусов выбирайте углеводные закуски, такие как пирожные, печенье, бисквиты, и ставьте еду в такое место, чтобы ее было легко достать. E. Увеличение количества потребляемой пищи должно быть постепенным и не должно быть поспешным. Затруднения при жевании и глотании Затруднения при жевании и глотании обычно наблюдаются у пациентов на средней и поздней стадиях заболевания. Меры борьбы: i. Применять метод измельчения и приготовления пищи или использовать блендер для превращения пищи в однородную пасту. ii. Использовать детскую питательную рисовую пудру и другие пищевые добавки. Увеличьте частоту приема пищи. В тяжелых случаях под руководством врача или диетолога следует проводить кормление через носовую трубку, чтобы поддержать питание организма. V. Функции жевания и глотания можно тренировать следующим образом: 1) глотать больше слюны и не забывать сглатывать слюну перед разговором; 2) желательно есть небольшое количество пищи в рот, жевать медленно и глотать пищу дважды в рот; 3) желательно пить небольшое количество воды в рот, пить медленно. Чтобы вода не засасывалась в дыхательное горло, не наклоняйте голову при питье; 4) при питье через соломинку не засасывайте воду слишком быстро и пейте небольшое количество воды за глоток. Не держите соломинку во рту слишком долго; 5) не разговаривайте, когда у вас во рту есть пища. Запор Влажность и пищевые волокна одинаково важны для борьбы с запорами. Пищевые волокна увеличивают объем фекалий, а вода размягчает их, и оба эти фактора вместе способствуют выведению фекалий из кишечника. Если просто увеличить потребление пищевых волокон и игнорировать водные добавки, то стул станет более сухим и трудновыводимым. Меры борьбы: Во-первых, регулярный режим труда и отдыха. Ежедневно выполняйте умеренные физические упражнения, чтобы снять стресс. Пейте много жидкости: воду, бульон, фруктовый сок и т.д. Ешьте больше зерен грубого помола (например, цельнозерновой хлеб, овсянку) и картофеля (картофель, сладкий картофель). В-четвертых, ешьте больше овощей и фруктов, особенно тех, которые содержат больше воды. В. Не злоупотребляйте слабительными средствами. Дефицит витаминов группы В К витаминам, дефицит которых наиболее вероятен, относятся витамин В1, витамин В2, ниацин и витамин В12. В прошлом при лечении только леводопой требовалось ограничить потребление витамина В6, поскольку он препятствовал всасыванию леводопы. В настоящее время широко используемые комбинированные препараты леводопы (Ксионин, Мебадол), благодаря входящим в их состав метилдопа-гидразину или бенсеразиду, препятствуют всасыванию витамина В6 из леводопы, поэтому пациенты, принимающие Ксионин, Мебадол, больше не беспокоятся об ограничении приема витамина В6. Меры противодействия: Во-первых, в соответствии с вышеизложенными диетическими принципами организовать полноценное питание в течение дня. Выбирать продукты, обогащенные мультивитамином В. В-третьих, подбирать соответствующие мультивитаминные добавки B под руководством врача или диетолога.