Молоко с истекшим шестимесячным сроком хранения лучше не пить, чтобы не вызвать неблагоприятного воздействия на организм. Срок годности молока в основном обусловлен использованием технологии сверхвысокотемпературной стерилизации, просроченное молоко легко портится или размножается бактериями, после употребления может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт, например тошноту, боли в животе, диарею и т.д. Кроме того, питательные вещества в просроченном молоке теряются в разной степени, употребление напитка в это время затрудняет восполняющую роль питательных веществ для организма, поэтому просроченное молоко лучше не пить. Молоко само по себе является натуральным напитком с очень коротким сроком хранения, поэтому рекомендуется пить свежее молоко или молоко в пределах срока годности, обращать внимание на безопасность и гигиену питания, стараться избегать употребления испорченных или просроченных продуктов.