Не рекомендуется употреблять сушеные грибы после одного года срока хранения. По истечении срока годности в сушеных грибах снижается содержание питательных веществ, а при неправильном хранении они легко плесневеют, употребление просроченных грибов может вызвать неприятные ощущения. Дискомфорт, вызванный употреблением заплесневелого гриба, обычно проявляется в виде болей в животе, рвоты, головной боли и других симптомов, или, что еще хуже, может привести к повреждению органов. Заплесневелый гриб гинкго обычно вызывается токсином Flavobacterium, который вреден для печени, почек и мозга, поэтому не рекомендуется продолжать употреблять сушеный гриб гинкго после истечения срока годности. Поэтому не рекомендуется продолжать употреблять сушеный гриб с истекшим сроком годности. Рекомендуется покупать и употреблять как можно больше продуктов в повседневной жизни, правильно их хранить и употреблять в течение срока годности. При плохом самочувствии рекомендуется своевременно обратиться в больницу, чтобы не затягивать состояние.