Талассемия — наследственная гемолитическая анемия с аномалиями в гене белка-бусинки, возникновение которой не связано с питанием, поэтому не существует такого понятия, как «что можно съесть, чтобы восполнить».
В зависимости от тяжести заболевания необходимо своевременно подобрать соответствующее лечение. Обычно обращают внимание на рациональное питание и предупреждают алиментарную анемию.
1. пациенты с малой талассемией: лечение не требуется, структура питания должна быть разумной, потребление пищи, богатой сырьем для кроветворения, и выбор продуктов, богатых белком, фолиевой кислотой, витамином В12 и железом.
Такие продукты, как свежие овощи и фрукты, богаты фолиевой кислотой и витамином В12, мясо, печень животных, соевые продукты, богаты железом и белком, при этом следует придерживаться принципа умеренности, не дополнять. Но следует учитывать, что чай и кофе содержат больше танинов и фенольных соединений, что является неблагоприятным фактором для всасывания железа, поэтому следует избегать их приема во время еды.
2. пациенты средней и тяжелой степени тяжести: необходимо переливание крови и лечение, направленное на удаление железа, а в тяжелых случаях — удаление селезенки и трансплантация стволовых клеток. В обычную диету можно включить продукты, богатые белком, фолиевой кислотой и витамином В12, такие как яичный белок, рыба, свежие фрукты, зеленые листовые овощи и т.д. Однако мясо и овощи следует свести к минимуму.
Однако следует свести к минимуму употребление продуктов, богатых железом, таких как мясо и субпродукты животных, поскольку в результате длительного переливания крови может возникнуть перегрузка железом, а для лечения обезжелезивания необходимо одновременно принимать хелаторы железа, например, таблетки десферриоксамина, в соответствии с рекомендациями врача.
Важно отметить, что добавки железа не должны приниматься случайно. Поддерживать ли нормальную диету или ограничить употребление продуктов, богатых железом, следует под руководством врача. Лекарственные препараты должны применяться под наблюдением врача.