Основные проявления дефицита цинка у четырехлетних детей: i. Снижение функции пищеварения. Дефицит цинка может повлиять на обновление клеток вкусовых рецепторов и активность слюнной фосфатазы, что приводит к гиперплазии слизистой оболочки языка и неполной кератинизации, в результате чего снижается вкусовая чувствительность, пропадает аппетит, возникает анорексия и ксерофагия. Во-вторых, рост и развитие отстают. Дефицит цинка может привести к снижению роста, задержке роста, короткому росту и задержке полового развития. Снижение иммунной функции. Дефицит цинка может привести к нарушению функции Т-лимфоцитов и предрасположенности к инфекциям. Задержка интеллектуального развития. Дефицит цинка может нарушить синтез ДНК и белка в клетках мозга, что приводит к задержке интеллектуального развития. V. Также возможны такие симптомы, как выпадение волос, грубая кожа, дерматит, картавый язык, рецидивирующие язвы во рту, замедленное заживление ран, ночная слепота и анемия.