Соль, обычная приправа в нашей повседневной жизни, добавляется многими мамами, чтобы сделать блюда более ароматными, но слишком большое количество соли для младенцев может быть вредным. Слишком большое количество соли у детей может увеличить нагрузку на обмен веществ в почках и повлиять на функцию почек, а также увеличить нагрузку на сердце, вызывая отеки и высокое кровяное давление. Слишком большое количество соли также может сделать вашего ребенка восприимчивым к простудным заболеваниям. Исследования также показали, что чем выше концентрация натрия в крови детей, тем меньше их рост; а чем больше соли они потребляют, тем хуже у них усваивается кальций. Поэтому молодым родителям не следует спешить давать соль своим малышам. Потребность малыша в соли возрастает постепенно, и ежедневное потребление соли должно составлять не более 1 грамма для детей в возрасте до недели, и чем младше возраст, тем меньше должно быть количество; после 1 года количество можно постепенно увеличить примерно до 2 граммов. Однако термин «соль» в данном контексте относится к хлориду натрия. Поскольку грудное молоко и молочная смесь обычно содержат натрий Na+, нет необходимости добавлять соль отдельно для детей в возрасте до 6 месяцев. Для детей до 1 года, которые начинают есть прикорм, нет необходимости добавлять дополнительную соль в прикорм, так как соли, содержащейся в натуральных продуктах, достаточно для удовлетворения потребностей детей, а для детей старше 2 лет, которые постепенно начинают есть вместе со взрослыми, следует обратить внимание на более легкие вкусы приготовления пищи.