Не рекомендуется пить йогурт натощак из-за следующих моментов: 1. йогурт содержит большое количество пробиотиков, а кислота в желудке относительно высока во время поста, поэтому употребление йогурта натощак может убить пробиотики в йогурте, тем самым не принося пользы от пробиотиков в йогурте; 2. ингредиенты в йогурте имеют эффект стимулирования перистальтики кишечника, и после употребления йогурта натощак, поскольку желудочно-кишечный тракт находится в состоянии полости, перистальтика кишечника ускоряется 3. йогурт содержит много кислоты, что может способствовать выделению желудочной кислоты, которой в желудке относительно много во время поста, поэтому употребление его натощак может привести к повышенному выделению желудочной кислоты, изжоге и симптомам кислотного рефлюкса, а в серьезных случаях — к язвам. Нет никакого вреда в употреблении йогурта на пустой желудок. Питье йогурта во время или после еды больше способствует усвоению питательных веществ, содержащихся в йогурте.