Можно ли больным раком желудка есть творог?

Больные раком желудка должны стараться не есть творог.
Творог относится к маринованным продуктам с высоким содержанием нитритов. После длительного употребления продуктов с высоким содержанием нитритов нитрат под действием бактерий в желудке превращается в нитрит, который соединяется с амином и образует канцероген нитрозамин. Кроме того, частое употребление заплесневелых, соленых, маринованных и копченых продуктов, а также чрезмерное потребление соли также повышают риск развития рака желудка у пациентов.
Пациентам с раком желудка следует обратить внимание на употребление в пищу большего количества свежих фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты, мультивитамины и микроэлемент селен, благотворно влияющие на стабильность течения заболевания. Кроме того, в зависимости от прогрессирования рака желудка, при раннем раке желудка без метастазов в лимфатические узлы применяется эндоскопическая резекция слизистой оболочки. При отсутствии системных метастазов в прогрессирующем раке желудка выполняется частичная гастрэктомия.
Пациенты с раком желудка должны регулярно проходить повторные обследования, а при появлении неприятных симптомов не следует заниматься их лечением самостоятельно, рекомендуется обратиться в больницу для диагностики и лечения под руководством врача.