Ревматоидный артрит — это хроническое заболевание, которое влияет на аппетит и пищеварительную функцию пациентов из-за боли в суставах, снижения активности и многолетнего приема лекарств. Пища является основным источником питания и энергии для повседневной жизни. Если питание и энергия в рационе пациента не могут удовлетворить потребности организма, то лекарства не только не будут эффективны в лечении заболевания, но и состояние будет ухудшаться дальше. Вот почему диета так важна для пациентов с ревматоидным артритом. Поскольку заболевание находится в длительном периоде хронического истощения, в первую очередь следует обратить внимание на выбор продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и легкоусвояемой пищи, с разумной питательной смесью и соответствующей кулинарной обработкой, сохраняющей хороший цвет и вкус, и максимально повышающей аппетит пациента. Для обеспечения полноценного и разумного питания важно употреблять богатую пищу. На сегодняшний день нет достаточных доказательств того, что диетотерапия может изменить течение ревматоидного артрита, поэтому применять только диетотерапию неправильно. Диетотерапия должна использоваться только в качестве вспомогательного средства для облегчения симптомов заболевания. Существует множество возможных причин, по которым диетотерапия может улучшить симптомы заболевания суставов пациента, и эффективность диетотерапии может быть результатом комбинации факторов. Пациенты с ревматоидным артритом часто имеют длительное течение болезни и часто принимают лекарства в течение года, что часто в определенной степени влияет на селезенку и желудок. Например, людям с внутренним жаром не следует принимать красный женьшень или панты оленя, а также есть больше горячих продуктов, таких как чеснок, весенний лук, лук-порей и чили; людям со слабой селезенкой и желудком и слабой транспортировкой не следует принимать жвачку, серебряный гриб и другие добавки, а также есть меньше твердой, холодной пищи и сырых груш во фруктах; людям с избыточной кислотой в желудке или полным желудком и животом не следует есть больше сладкого и жирного. У пациентов с ревматоидным артритом нарушена иммунная система, и вероятность аллергии на определенные лекарства или продукты выше, чем у обычных людей, поэтому некоторые пациенты могут даже четко указать, какие продукты усиливают боль в суставах. Те, кто употреблял в пищу продукты, которые в прошлом значительно провоцировали возникновение артрита, должны «воздержаться» от употребления этих продуктов. Кроме этого, все остальные продукты можно употреблять в пищу, а свежие овощи и фрукты необходимы. Конечно, людям с ревматоидным артритом не следует есть слишком много жирной пищи или слишком кислой или соленой; вино следует употреблять экономно или не употреблять вовсе, так как оно горячее и возбуждает огонь.