Язвенный колит является хроническим воспалительным заболеванием, поэтому ежедневный рацион больных должен придерживаться принципа низкожировой, высококалорийной, высокобелковой, высоковитаминной диеты, поэтому трехразовое питание может быть организовано следующим образом.
1. завтрак: лапша в супе (или каша), яйца с молоком и т.д.
2. обед: жареное постное мясо с сельдереем, яичница с помидорами, рис (сваренный всмятку), морская капуста и яичный суп.
3. ужин: жареный толченый картофель, треска, приготовленная на пару, булочки на пару, суп из морских водорослей и яичных цветов и т.д.
Приведенные выше диеты составлены в соответствии с суточным рационом пациента, рекомендуется принимать пищу меньшими порциями, а во второй половине дня можно добавить фрукты или молоко, не следует употреблять слишком много пищи, обработанная пища должна следовать принципу мелкой, мягкой, легкоусвояемой, запрещается употребление острой, стимулирующей пищи. Кроме того, следуя предписаниям врача, активно проводите лечение и стремитесь к скорейшему выздоровлению.