Умеренное употребление моркови во время беременности приносит определенную пользу как беременной женщине, так и плоду. Морковь — продукт, богатый витаминами и микроэлементами. В частности, морковь содержит каротиноиды и антоцианы, которые способны повышать иммунитет организма и усиливать сопротивляемость болезням. Кроме того, она способна придать коже нежность и сияние, уменьшить гиперпигментацию. Морковь содержит большое количество витаминов и кальция, способствующих развитию и росту костей плода. Морковь — грубоволокнистый плод, обладающий слабительными свойствами. При запорах в середине или на поздних сроках беременности морковь можно варить и есть для облегчения симптомов. Морковь обладает эффектом укрепления селезенки и средней части организма, а также может играть роль очистителя печени и зрения, мокроты и кашля; умеренное употребление моркови может также облегчить боль в горле, вызванную огнем.