Клейкий рис трудно переваривается желудком в основном потому, что клейкий рис сам по себе трудно переваривается, но нельзя исключать и переедание, и употребление холодного клейкого риса, и заболевания желудочно-кишечного тракта.
Клейкий рис сам по себе очень вязкий и переваривается труднее, чем другие продукты, поэтому, если съесть слишком много клейкого риса, это увеличит нагрузку на желудок и кишечник, вызывая вздутие и боли в животе.
Кроме того, крахмал с разветвленной цепью, содержащийся в клейком рисе, трудно расплавить, если он недостаточно теплый, и его также трудно переварить пищеварительным соком, поэтому употребление холодного клейкого риса приведет к тому, что он будет труднее перевариваться, что также приведет к расстройству желудка.
Если у самого Бена плохо работает пищеварительная система, есть язва желудка, гастрит и другие заболевания, а тут встречается клейкий рис с этой трудноперевариваемой пищей, желудочно-кишечный тракт перегружается, что приводит к симптомам расстройства желудка.
Могут быть и другие причины, по которым вы испытываете затруднения в желудке после употребления клейкого риса, поэтому, прежде чем приступать к стандартному лечению, выясните причину.