Способ приготовления черных фиников не влияет на их кровоостанавливающее действие, но черные финики не являются хорошим ингредиентом для кровоостанавливающего средства. Обычно под тоником крови подразумевается добавка железа. Пища не может вылечить железодефицитную анемию, но она может дать некоторое количество железа. Черные финики содержат определенное количество железа, и независимо от того, какой способ приготовления используется, определенное количество железа может быть добавлено в организм без ущерба для тонизирующего эффекта. Однако содержание железа в черных финиках невелико. В каждых 100 граммах черных фиников содержится 1,2 мг железа, причем железо в них растительное, по сравнению с животной пищей, скорость усвоения железа низкая, поэтому они не являются хорошим источником питания для пополнения запасов железа. При дефиците железа в организме можно увеличить количество свиной печени, продуктов крови животных, красного мяса и других богатых железом продуктов. Если железодефицитная анемия уже существует, рекомендуется своевременно обратиться к врачу и принимать лекарства под его руководством, не стоит слепо полагаться только на продукты питания, чтобы не упустить состояние.