Умеренное употребление кукурузы обычно не вызывает несварения желудка; употребление большого количества кукурузы может вызвать несварение. Несварение желудка вызвано наличием дисфункции желудочно-кишечного тракта и часто сопровождается болью в эпигастрии, вздутием живота и отрыжкой. После приема пищи при несварении желудка пища не успевает протолкнуться вниз и скапливается в желудке, где продолжает бродить и вырабатывать газ, что, в свою очередь, приводит к появлению вышеперечисленных симптомов. Кукуруза богата витаминами, белком, пищевыми волокнами, кальцием и другими питательными веществами, которые могут способствовать перистальтике. Рекомендуется в целом употреблять некоторые продукты, богатые пищевыми волокнами, такие как кукуруза и сельдерей, что способствует стимуляции перистальтики кишечника. Поэтому умеренное употребление кукурузы обычно не вызывает несварения желудка, но если съесть большое количество кукурузы за один раз, то это превысит предел пищеварительных и всасывающих функций желудочно-кишечного тракта, что может привести к несварению желудка. Кукуруза как продукт питания не обладает эффективностью и действием при лечении несварения желудка и не может играть роль, эквивалентную лекарственной. Она содержит пищевые волокна и другие вещества, которые могут помочь организму пополнить запасы необходимых питательных веществ, имеет определенную пищевую ценность, должна употребляться умеренно.