Причина появления алкоголя на лице заключается в том, что алкоголь в организме метаболизируется под действием дегидрогеназы этанола до ацетальдегида, под действием дегидрогеназы ацетальдегида — до уксусной кислоты, а затем метаболизируется под действием уксусной кислоты до углекислого газа и воды. Когда человек легко употребляет алкоголь на лице, то часто ацетальдегиддегидрогеназа оказывается недостаточной, что приводит к накоплению ацетальдегида в организме, действие ацетальдегида может вызвать расширение сосудов, поэтому у такого человека при употреблении алкоголя на лице появляется покраснение лица. Такая ситуация, как правило, обусловлена физиологическими генетическими факторами, которые трудно устранить с помощью других способов, но при более высоком уровне потребления алкоголя со временем количество ферментов будет индуцированно увеличиваться, однако такая ситуация, хотя и может быть облегчена в определенной степени при употреблении алкоголя на лице, все же не рекомендуется, поскольку употребление алкоголя, согласно результатам последних исследований статистики, не несет никакой пользы, оно будет наносить существенный вред различным тканям и органам организма, а раковые заболевания Вероятность возникновения рака очень высока.