Килокалория — это единица измерения калорийности, которая может обозначать количество калорий. Кард, килокалория — это единица калорийности, сокращенно калория, по-английски calorie, которая определяется как 1 грамм воды при давлении в 1 атмосферу для повышения температуры на 1 градус Цельсия, 1 килокалория равна 1 000 калорий, около 4 186 джоулей. Таким образом, ккал — это единица измерения калорийности, которая в основном используется для оценки количества калорий, потребляемых человеческим организмом. Различные продукты, содержащие разные калории, жир содержит наибольшее количество калорий, сахар и белок содержат относительно мало калорий, при употреблении различных продуктов организм может принять соответствующее количество калорий, может поддерживать нормальный обмен веществ, и не принимать слишком много калорий.