Люди с высоким уровнем сахара в крови могут есть тмин в умеренных количествах, но не рекомендуется есть его больше. Кумин является распространенным ароматизатором, в целом не обладает функцией влияния на уровень сахара в крови, пациентам с повышенным сахаром в крови следует активно искать причину заболевания, проводить целенаправленное лечение, в диете следует уделять внимание диверсификации, научному и разумному подходу, разработке индивидуальных диетических программ. Кумин — это плод растения umbelliferae amygdaloid cumin, ароматный сильно пахнущий, содержащий летучее масло и жирные кислоты, лимонен, эвкалипт и другие химические вещества и различные минералы, а также содержащий холин. Его часто используют в качестве ароматизатора для дезодорирования мяса, приготовления карри и т.д. Вышеперечисленные вещества не обладают ни гипогликемическим, ни глюкозоповышающим действием. Повышение уровня глюкозы в крови чаще всего наблюдается у пациентов с диабетом, нарушенной толерантностью к глюкозе, а также при физиологических (например, стресс, интенсивная физическая нагрузка) или других состояниях (например, панкреатит, заболевания печени). Сахарный диабет следует лечить с помощью стандартной «телеги с пятью лошадьми» (включая санитарное просвещение, мониторинг уровня глюкозы в крови, контроль диеты, контроль физических нагрузок, контроль лекарственных препаратов); физиологическую гипергликемию можно не лечить, а патологическую гипергликемию следует активно лечить. Люди с высоким уровнем сахара в крови могут съесть соответствующее количество тмина для улучшения вкуса, но любой пищи не должно быть слишком много, чтобы не усугубить нагрузку на желудок и кишечник. Чтобы получить больше знаний о здоровом питании, проконсультируйтесь с диетологом для научного и разумного потребления пищи под руководством врача.