Диеты с отварной зеленью не существует, отварная зелень обычно не приводит к снижению веса, за исключением того, что потребление отварной зелени не приводит к избыточному потреблению жиров и калорий. Физическое ожирение обычно вызывается тем, что человек потребляет больше энергии, чем сжигает, что приводит к ее чрезмерному накоплению. Поэтому для снижения веса необходимо уменьшить количество потребляемых калорий и следить за тем, чтобы сжигать больше энергии, чем потреблять. Отварная зелень, напротив, содержит относительно мало калорий и может быть дополнена витаминами, а также пищевыми волокнами и другими питательными веществами, не перегружая организм энергией и жирами. Поэтому умеренное потребление вареных овощей во время снижения веса может сыграть вспомогательную роль. В период снижения веса в питании необходимо придерживаться меньшего количества масла, меньшего количества соли, меньшего количества сахара, стараться употреблять пищу, приготовленную на пару, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий. Но также разумная и научно обоснованная диета, необходимость умеренного дополнения углеводной и белковой пищи, может разумно и безопасно способствовать снижению веса. Рекомендуется для снижения веса разработать научный план питания, обычно также необходимо делать больше физических упражнений, чтобы выработать правильный образ жизни.